Dehesa de los Canónigos Reserva 2001
42,00€
Ficha Técnica Dehesa de los Canónigos
Tipo de Vino: Tinto
Marca: Dehesa de los canonigos reserva
Variedad de Uva: Tempranillo y cabernet
Tipo de botella: Bordelesa
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Dehesa de los Canonigos
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 20 meses
Temperatura de sercicio : 16º-18º C.
Población: Pesquera de Duero
Información General
La uva con la que se elabora Solideo proviene de cepas de más de 80 años, ubicadas en suelo de cascajo, según el sistema tradicional de plantación en vaso, de muy bajo rendimiento. Está elaborado con 85% de Tempranillo, 12% de Cabernet Sauvignon y 3% de Albillo y permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos años de edad y los cuatro últimos meses en roble francés nuevo.La uva con la que se elabora Solideo proviene de cepas de más de 80 años, ubicadas en suelo de cascajo, según el sistema tradicional de plantación en vaso, de muy bajo rendimiento.
Está elaborado con 85% de Tempranillo, 12% de Cabernet Sauvignon y 3% de Albillo y permanece en barricas durante 24 meses, primero en roble americano de uno y dos años de edad y los cuatro últimos meses en roble francés nuevo.
Notas de cata Dehesa de los Canonigos Reserva
Sabroso, pulido y estructurado de delicada tanicidad,con un largo final en cuya retronasal sobresalen notas de torrefactos