Castillo de Cuzcurrita Ecológico 2022

23,00€

Bodega : Castillo de Cuzcurrita

Bodegas Castillo de Cuzcurrita, data del siglo XIV, sin embargo ha sufrido diversas reformas, durante los años para llegar a día de hoy tras la última en el año 1999, pasando a manos privadas y adaptándolo a bodega.

La bodega Castillo de Cuzcurrita comienza su andadura en el 2000 y posteriormente en el 2005 se inaugura la nueva bodega, junto a su castillo y Viñedos.

Señorío de Cuzcurrita con este vino se busca plasmar la tradición de un castillo con los mejores métodos de vinificación actuales, básicamente para buscar un Rioja elegante

Para elaborar el Señorio de Cuzcurrita no debemos de buscar mucho, puesto que se elabora con los viñedos que rodean el Castillo de Cuzcurrita, asi como de algún viñedo cercano.

El Señorío de Cuzcurrita se vendimia a mano con una posterior selección de las uvas. Las diferentes trasiegas y movimiento del mosto se hacen todas ellas por gravedad, con lo que se consigue unos vinos respetuosos con su entorno.

Ficha Técnica Bodegas Castillo de Cuzcurrita

Tipo de Vino: Tinto

Marca: Señorio de Cuzcurrita

Variedad de Uva: Tempranillo

Tipo de botella: Bordelesa

Capacidad (cl): 75

Graduación (% vol.): 13,50

Bodega: Castillo de Cuzcurrita

Regiones: Denominación Rioja

Tipo de barrica: Roble Francés

Permanencia en Barrica: 6 meses

Temperatura de servicio : 16º-18º C.

Población: Cuzcurrita

Información General

Elaboración: Se ha elaborado de manera totalmente natural sin adición de sulfuroso ni ningún otro aditivo. Fermentación espontánea con levaduras del propio viñedo y maloláctica también espontánea en barricas de 225 L. Crianza: 6 meses en barricas bordelesas de tercer y cuarto año de roble francés de grano fino y tostado medio.

Notas de Cata Castillo de Cuzcurrita Ecológico

Bonito color rojo picota, con una nariz intensa y compleja con notas de frutas negras como ciruela negra madura, arándanos , grosellas y algunas notas balsámicas y especiadas como cedro y regaliz. Untuoso en la boca con taninos suaves y envolventes, equilibrado, complejo, elegante y con un final amable y largo. Gran persistencia aromática.

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