La Cuchareta reserva 2016
45,00€
Ficha Técnica bodegas
Tipo de Vino: Tinto
Marca: La Cuchareta
Variedad de Uva: Tempranillo y Mazuelo
Tipo de botella: Rana
Capacidad (cl): 75
Graduación (% vol.): 13,50
Bodega: Rioja-tur
Regiones: Denominación Rioja
Tipo de barrica: Roble Francés
Permanencia en Barrica: 10 meses
Temperatura de servicio : 16º-18º C.
Población: Najera
Información General
Fermentacion: 10 días en depósito de acero inoxidable, temperatura máxima 28ºC.
Maceración: 3 primeros días en frío (14ºC) para una mayor extracción de aromas. Resto (hasta 13 días) en presencia de hollejos y remontados diarios.
Crianza: 10 Meses en barrica de roble francés nuevo.
Notas de Cata La Cuchareta reserva
Color: rojo cereza de capa alta. Ribete rojo, fino.
Aroma: intenso predominio de tonos tostados, ahumados, vainillas, coco, incluso tabaco y chocolate.
Paladar: tánico, potente, con un retrogusto largo y persistente.
grandes viñedos
sala de barricas
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